1/30（金）に、いちご組さんによるみそ作りを行いました。

まずは身支度です。エプロン、三角巾、マスク、手袋をします。小さな手に手袋は、とてもかわいかったです。

身支度をして、いよいよスタート！

講師は、みそ作りの先生、カネジューニさんです。

みそは、大豆、麹、塩の３つから作られます。予め、カネジューニさんに仕込んでいただいたみそダネを、ボールのように丸めて固めます。ギュッギュッ！

みんな、大きなみそダネボールを作ろうと真剣です！

次に、そのボールを空気を抜くように樽に投げ入れます。エイッ！

投げ入れたら、手をグーにして押しつぶし、敷き詰めていきます。

深い樽の中に必死に手を伸ばして、頑張っています✊

約30分かけて、一人ひとりが一生懸命作ってくれたおかげで、黄色い大きな樽３つ分のみそができました。

このみそは、しばらく熟成させて、今年の夏頃から食べる予定です。

「おいしくな～れ、おいしくな～れ♬」

食べ物を一から作ることって素敵ですね。いちご組さん、カネジューニさんありがとうございました！

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